Le originarie pareti di tufo, perfettamente integrate con la pietra viva, gli arredi e gli affreschi d´epoca e la cura scrupolosa dei dettagli, creano un ambiente caldo ed accogliente, di grande suggestione, dove gustare la cucina d´autore del nostro chef in un clima intimo, familiare e allo stesso tempo professionale.

Un grazioso salottino accoglie i commensali appena entrati per un aperitivo o per una appassionata lettura delle numerose riviste, monografie e guide della nostra Biblioteca di Alta Cucina.

Mentre la piccola mansarda, distaccata dalla sala principale, viene allestita come "Salotto gourmet" dove abbandonarsi alle degustazioni a "mano libera" con le quali lo chef Peppe Guida riesce ad esprimere al meglio la sua culinaria.