Le nostre Proposte

Per i clienti gourmet più intraprendenti e desiderosi di coinvolgenti percorsi gastronomici con i quali apprezzare al meglio l’estro del nostro chef e l’eccellenza delle materie prime accuratamente selezionate, l’Antica Osteria Nonna Rosa è lieta di presentare Le Nostre Proposte:

Zuppa di pesce azzurro, limone e camomilla
Spaghetti, acciughe, peperone dolce e pecorino
Ravioli ai formaggi dolci di collina al ragù di pere
Capocollo di maiale nero a cottura lenta, polpettine di broccoli,salse di mele annurche e papaccelle
Tataki di tonno alalunga, gelato di ricotta, insalata contadina
Consistenze al cioccolato fondente
Torta di nonna Rosa alle mele annurche e gelato alle nocciole caramellate